オリジナルカクテル

*ノスタルジア(紫蘇と梅)六〇〇円
色:薄いピンク 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆☆ 
アルコール 5%


*スプモーニのアレンジ アリエッタ (マスカット) 六〇〇円
色:パステルグリーン 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆☆
アルコール 4%


*爽やかな柚子とグレープフルーツ 六〇〇円
色:パステルイエロー
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆☆
アルコール 4%


*ロッソ ディ アモーレ (ピーチとカンパリ)六〇〇円
色:ルビー 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆
アルコール 5%


*うっ! マンゴ なんばーふぁいぶ 六〇〇円
色:イエローオレンジ 
甘さ ☆☆☆ 
爽やかさ ☆☆ 
アルコール 4%


*冴ゆ月(サユツキ)(レモンとスミレ)六〇〇円
色:藤色 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆ 
アルコール 7%


*ライチ讃頌(ライチとクランベリー)七〇〇円
色:薄いルビー 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆☆ 
アルコール 5%


*ポンム・ヴェール(青林檎)七〇〇円
色:薄いグリーン 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆☆ 
アルコール 7%


*ブラック スター オブリビオン(ジンとグレープフルーツとコーラ)七〇〇円
色:黒 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆ 
アルコール 7%


*ペルル・サパン (もみの木のリキュール)八〇〇円
色:薄いグリーン 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆☆  
アルコール 6% 
かなり癖あり?


*ドライジンとバラ、ミントの香るレモネード 八〇〇円
色:薄いピンク 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆☆ 
アルコール 6%


*ブルーランナー(ラムと洋梨)八〇〇円
色:青 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆ 
アルコール 7%


*赤いシュワシュワ ベリー類のミクスチャー 八〇〇円
色:ルビー 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆ 
アルコール 6%

*蟲惑の香(コワクノカオリ) オレンジのグラッパ 
プリメ・アランチェ&トニック 一二〇〇円
色:透明 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆☆ 
アルコール 7% 
高いけどおすすめ

*爽やかなタイプ 炭酸なし*



*桜とグレープフルーツのコンビネーション 六〇〇円
色:ピンク 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆☆  
アルコール 7% 


*ラナンキュラス(カンパリ・ラズベリー・紫蘇・クランベリー) 六〇〇円
色:ルビー 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 8% 


*シナの凪(な)ぐ時 (ライチ、グレープフルーツ) 六〇〇円
色:青のグラデーション 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 6% 


*紫水晶(むらさきずいしょう) (巨峰・クランベリー) 六〇〇円
色:ルビー 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 5% 


*マンゴスチンとグレープフルーツ、フルール・ド・セル 六〇〇円
色:パステルイエロー 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 5% 


*金木犀(きんもくせい) (金柑・グレープフルーツ) 六〇〇円
色:パステルイエロー 
甘さ ☆☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 5% 


*柿とクランベリー 六〇〇円
色:オレンジ 
甘さ ☆☆☆ 
爽やかさ ☆  
アルコール 6% 


*紅茶とカシスとアマレットのアロマ 六〇〇円
色:ルビーブラウン 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 6% 


*くりとまんごとぱい んのカクテル 六〇〇円
色:イエロー 
甘さ ☆☆☆ 
爽やかさ ☆  
アルコール 7% 


*楓 (金柑とクランベリー) 六〇〇円
色:イエロー 
甘さ ☆ 
爽やかさ ☆☆  
アルコール 5% 


*クリュティエ (アプリコットとカンパリとオレンジ) 六〇〇円
色:オレンジ 
甘さ ☆☆☆ 
爽やかさ ☆  
アルコール 7% 


ノンアルコールカクテル


*アスール              五〇〇円
色:青 風味:洋梨 炭酸あり


*フィールズ・ライク・ファジー    五〇〇円
色:オレンジ 風味:ピーチ&オレンジ 炭酸なし


*エウレカ             五〇〇円
色:ピンク 風味:バラ&アップル 炭酸なし


*パソドブレ            五〇〇円
色:オレンジ 風味:パッションフルーツ&パイン 炭酸なし


*レヴァンテ       五〇〇円
色:パステルルビー 風味:カシス&オレンジ 炭酸なし



*シトロンガール      五〇〇円
色:パステルイエロー 風味:グレープフルーツとレモン 炭酸なし



*プラシーボ             六〇〇円
色:赤 風味:ラズベリー&クランベリー 炭酸なし



*ひとあじ違うレモネード 六〇〇円
色:透明 風味:レモン 炭酸あり 一滴だけアルコールが入ってますので アルコール度数0.002%!



*きゃらめるみるく  六〇〇円


*ばななみるく       六〇〇円


*めろんみるく    六〇〇円


*ばにらとらずべりーみるく  六〇〇円


*れもんみるく    六〇〇円


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COCKTAILS STANDARDS

                     

*CASSIS & ORANGE カシス・オレンジ                    650円

*CASSIS & SODA カシス・ソーダ                         650円
*CAMPARI & OARNGE カンパリ・オレンジ                  650円

*CAMPARI & SODA カンパリ・ソーダ                     650円

*FUZZY NAVEL ファジー・ネーブル                      650円

*SHANG HAI PEACH 上海ピーチ                       650円

*RED EYE レッド・アイ 650円

*SHANDY GUFF シャンディー・ガフ 650円

*SCREW DRIVER スクリュー・ドライバー                    650円

*CUBA LIBRE クバ・リブレ                            650円

*GIN & TONIC ジン・トニック                           650円

*GIN BUCK ジン・バック                              650円

*GIN FIZZ ジン・フィズ                              650円

*VODKA & TONIC ウオッカ・トニック                      650円

*GIN BUCK ウオッカ・バック                           650円

*GIN FIZZ ウオッカ・フィズ 650円

*VIOLET FIZZ ヴァイオレット・フィズ 700円

*SALTY DOG ソルティ・ドッグ                          700円

*TEQUILA SUNRISE テキーラ・サンライズ                  800円

*SALTY DOG ソルティ・ドッグ フレッシュ・グレープフルーツ        900円


梅酒・果実酒 90ml

*紀州緑茶梅酒 (和歌山県) 600円
紀州の南高梅と宇治抹茶を熟成させた梅酒 当店一押しです
*紀州赤い梅酒  (和歌山県) 600円
紫蘇の天然色素が入った鮮やかな赤色の梅酒です 甘さ控えめです
*紀州蜂蜜梅酒 (和歌山県) 600円
   紀州の南高梅とみかん蜂蜜を使用した梅酒です 優しい甘さが広がります
*本坊酒造黒糖梅酒 (鹿児島県) 700円
  黒砂糖を使用したダークラムのような深い味わいの梅酒です
*梅乃宿鶯梅(オウバイ)  (奈良県) 800円
   日本酒に、蔵元の庭先になる梅の実を漬け込んだ、端正な味わいの逸品です
*梅酔い人 (佐賀県) 700円
   麦焼酎を原料とした、スタイリッシュなボトルのイメージ通りの、さっぱりとした味わいです
*高千穂神楽の里手作り梅酒 (宮崎県) 700円
   味わいの輪郭のくっきりとした、梅酒らしい梅酒です
*角玉梅酒 (鹿児島県) 600円
   米焼酎ベースの梅のうまみがたっぷりと詰まった梅酒です
*クレハロイヤル 嬉野アールグレイ (大分県) 900円
   厳選した紅茶葉を使用した新しいスタイルの梅酒です
*紀州のシークァーサー梅酒 (和歌山県) 700円
   紀州の南高梅とシークワーサーを使用した梅酒です 爽やかさがいっぱいに広がります
*紀州のイチゴ梅酒 (和歌山県) 700円
   紀州の南高梅といちごを使用した梅酒です イチゴの甘さが優しく広がります
*梅の宿 あらごし梅 (奈良県) 800円
   梅の果実感を残した 円やかなタイプです



*梅の宿 あらごしもも (奈良県) 800円
  ネクターのような仕上がりの 優しい風味の白桃のお酒です
*梅の宿 ゆず (和歌山県)     800円
  柚子の爽やかな風味を生かしきった 飲み心地の良いお酒です
*ぱるふぇ カシス梅酒 (福岡県) 800円
  カシスの豊かな香りと 梅酒の爽やかさが印象的です
*フルフル 完熟マンゴー梅酒 (福岡県) 800円
  マンゴーの濃厚な味わいが、口に広がります
*あまおう 苺のお酒 (福岡県) 900円
  苺の王様 あまおうと蜂蜜をふんだんに使った 薫り高いお酒です    

*ソーダ割りは プラス 100円です


VINS ワイン

VINS … by the GLASS・d’Jour  本日のグラスワイン 90ml

本日のグラスワイン 白               五〇〇円
本日のグラスワイン 赤               五〇〇円
本日のグラスワイン スパークリング       六五〇円


VINS BOUTEILLES ボトルワイン

*VINS BLANCS 白ワイン*

* VINA MAIPO SAUVIGNON BLANC
ヴィーニャ マイポ ソーヴィニオン ブラン
爽やかさ☆☆ 飲み応え☆☆                     3,000円 (辛口)
爽やかですっきりとした、気取りのない味わいです。

*PENFOLDS RAWSON’S RETREAT SEMILLON/CHARDONNAY
ペンフォールド ローソンズ リトリート セミヨン/シャルドネ:オーストラリア
爽やかさ☆ 飲み応え☆☆                      3,500円 (辛口)
バランスの取れた香りと、厚めの酸味が、お料理を引き立てます。
揚物や白身のお肉などにも良く合います。




*五味葡萄酒(ゴミブドウシュ)デラウエア:山梨県
爽やかさ☆☆ 飲み応え☆                      3,500円 (甘口)
甘口ですが、決してお料理の邪魔をしない控えめさが、日本のワインらしく
非常におすすめしたいワインです。

☺*SEREGO ALIGHIERI BIANNCO
セレーゴ・アリギエーリ・ビアンコ:イタリア、ヴェネト州
爽やかさ☆☆ 飲み応え☆                      4,500円 (辛口)
爽やかな口当たりでハーブの清々しい香りが、とても印象的です。
お魚料理に良く合います。

*DOMAINE A. et P. de VILLAINE BOUZERON ALIGOTE
ドメーヌ・ア・エ・ペ・ドゥ・ヴィレーヌ・ブ−ズロン・アリゴテ
爽やかさ☆ 飲み応え☆☆☆                     7,500円 (辛口)
かのロマネ・コンティのオーナーが造る、コクと厚みのあるワイン。
火を通した魚料理や、ちょっと癖のある白身のお肉料理に合います。












VINS ROUGES 赤ワイン

☺*BOLLA VALPOLICELLA CLASSICO
ボッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ:イタリア
果実味☆☆ 渋み☆                      3,000円(ライトボディ)
ロミオとジュリエットの舞台となったヴェネトのワイン。食中酒としては
最適です。フルーティーで飲み易く、非常にバランスの取れたワインです。

*POTEL-AVIRON JULIENAS
ポテル-アヴィロン ジュリエナ:フランス クリュ・ボージョレ
果実味☆☆ 渋み☆                   4.500円(ミディアムボディ)
ブルゴーニュの新進気鋭の造手とボージョレの屈指の造手のジョイント。
洗練されたミネラリーな味わいが特徴です。

*CHATEAU CASTERA 
シャトーカステラ:フランス ボルドー メドック
果実味☆ 渋み☆☆                   4.500円(ミディアムボディ)
いやー、長崎っぽいかなって思って…はは… 五味のバランスの良いワインです。
ある程度渋みが合って、食中酒にというならこのワインがお勧めです。

*CHATEAU MONTUS MADIRAN
シャトー・モンテュス マディラン:南フランス
果実味☆☆☆ 渋み☆☆☆                  6,500円(フルボディ)
トムクルーズが自家用ジェットで買いに行くと言う有名なワイン。
この地域ではトップの造手。赤い果実をほおばっているような味わいです。

☺☺*ココファームワイナリー オークバレル :栃木県
果実味☆☆ 渋み☆                      6,500円(ミディアムボディ)
こころみ学園で作られている、少年達の夢が詰まったワインです。出色のワインだと思います。上品で決して主張し過ぎず、エレガンスを感じます。

*奥出雲ワイナリーカベルネ・ソーヴィニオン:島根県 
果実味☆☆ 渋み☆☆☆                      7,000円(フルボディ)
年産2,500本程度の希少ワインです。日本の気候からは想像できないような
凝縮感を持っています。私ひそかにシマネ・コンティと呼んでいます(笑)

*”J” PINOT NOIR
ジェイ・ピノ・ノワール:カリフォルニア
果実味☆☆☆ 渋み☆☆                     8,000円 (フルボディ)
むせ返るような果実のジャムの香りが印象的なワインです。スタイリッシュな
ボトルがテーブルに映えます。私ひそかにがまかつと呼んでいます(笑・再)


*VINS ROSES ロゼワイン*

*CHATEAU FARMBERT COTES-DE-PROVENCE ROSE
シャトー・ファランベール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ:南フランス
4,500円(ロゼ・辛口・フルーティー)
爽やかな飲み口で、お料理にオールマイティに合います。

*LA SCOLCA SOLEMIO
ラ・スコルカ・ソレミオ:イタリア    8,000円 (ロゼ・甘口/500ml)
エレガントなボトルデザインとエロティックで陶酔的な香り、
桃源郷をイメージさせるような印象的なワインです。


*VINS MOUSSEUXES スパークリングワイン*
☺*FREIXENET CORDON NEGRO
フレシネ・コルドン・ネグロ:スペイン                             3,500円 (辛口)
ストレートでしっかりとした味わいが、料理を引き立てます。
ブラックのボトルデザインも素敵です。

*FERRARI PERLE
フェッラーリ・ぺルレ:イタリア                                   8,000円 (辛口)
木の実や栗のような香りが印象的な、飲み応えのある1本です。
ペルレとは真珠の意味、細かな泡立ちが時間を経つのを忘れさせてくれるようです。

*”J” SPARKLING WINE
ジェイ・スパークリング・ワイン:カリフォルニア                         8,000円 (辛口)
非常に洗練された味わいです。特別な日の一本としてもお勧めです。

☺☺*ERIC BORDELET SYDRE sur SCHISTE ARGELETTE
エリック・ボルドレ・シードル・シュール・シストゥ・アルジュレット      5,000円 (辛口・リンゴのワイン)
神秘的な香りと、かすかな苦味、アルコール度数の低さも相まってか、
どなたにも飲みやすく、さまざまな場面で自信を持ってお勧めできる1本です。
禁断の果実ということで、危険な恋にもおすすめかも? 

  *CERETTO MOSCATO d’ASTI 
チェレット・モスカート・ダスティ:イタリア・ピエモンテ    5,000円 (微発泡・甘口)
  スリムな独特なボトルデザインと、誰にでも好まれる爽やかな甘さ、デートやお祝いのお席にはぴったりではないかと思います。


CLOS de FÉES Herve Bizeul 2000           29000円
 クロ ド フェ エルヴェ ビズ―ル 赤 フランス
 フランス最優秀ソムリエが引退し南仏の地で造った珠玉のワイン
 構成の素晴らしさに声を失う

 DOMAINE GAUBY MUNTADA 1998 29000円
2000           28000円
ドメーヌ ゴビ ムンタダ 赤 フランス
南仏のモンスターワイン。圧倒的なスケール感を持つ

 CASE BASSE BRUNELLO di MONTALCINO RISERVA 1995
                                  120000円
カーゼ バッセ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 赤
 イタリアの孤高のカリスマ的ワイナリー。唯一無二の味わい

 PESQUERA JANUS 1982   350000円
 ペスケラ ヤヌス 赤 スペイン
20世紀が誇るべき伝説的なワイン 日本での残存数は
4−5本と思われる


SPIRITS 蒸留酒

800円 60ml

CANADIAN CLUB カナディアン・クラブ                             (ウイスキー)
BALLANTINE’S FINEST バランタインズ・ファイネスト               (スコッチウイスキー)
OLD FORESTER  オールド・フォレスター                      (バーボンウイスキー)
LAMB’S NAVY ラムス・ネイヴイー                                   (ラム)
COURVOISIER V.S.O.P. ROUGE クルボアジェ・V.S.O.P. ルージュ           (ブランデー)


1,200円 60ml

サントリー山崎 12年                                        (ウイスキー)
サントリー響 17年                                          (ウイスキー)
THE MACALLAN 12years ザ・マッカラン12年                   (スコッチウイスキー)
THE BALVMIE 10years ザ・バルヴェニー 10年                 (スコッチウイスキー)
EDRADOUR 10years エドラダワー 10年                       (スコッチウイスキー)
LAGAVULIN 16years ラガヴーリン16年                       (スコッチウイスキー)
SEREGO ALIGHIERI GRAPPA di AMARONE セレーゴ・アリギエリ・グラッパ・ディ・アマローネ       (グラッパ)
PRIME ARANCE プリメ・アランチェ                        (オレンジの蒸留酒)


BEERS ビール
生ビール サントリーモルツ 480ml                    500円
サントリーモルツ中瓶                            500円
BLACK CUILLIN ブラック・クイリン(スコットランド)500ml            1,000円
世界最北端のビール 黒ビールながら、すっきりとした風味で飲みやすい
DARK ISLANND ダーク・アイランド (スコットランド)500ml           1,000円
カラメルのような香ばしさが特徴的

清酒
香露(コウロ) 本醸造 熊本                        700円
東一(アズマイチ) 本醸造 佐賀                     700円
剣菱(ケンビシ) 兵庫                            700円

TEA /NATURAL MINERAL WATER お茶・ミネラルウオーター
緑茶 (ホット コールド)                          250円
ウーロン茶 (ホット コールド)                       250円
玄米茶 (ホット)  250円
そば茶 (ホット)                               250円
ペリエ (フランス・ガス) 200ML                     300円
スルジーバ (イタリア・ノンガス)        グラス 250円 ボトル800円 

SOFT DRINKS ソフトドリンク
オレンジジュース                               300円
グレープフルーツジュース                          300円
パイナップルジュース                            300円
トマトジュース                                 300円
アップルジュース                               300円
マンゴージュース                               350円
クランベリージュース                             350円


焼酎 (90ml)
 原材料別に、味わいのすっきりしたものから、しっかりしたものの順に表記しています

*香吟のささやき(麦・大分)コウギンノササヤキ 28度            700円
吟醸香の心地よい、すっきりとした食前におすすめのタイプ       おすすめ:ロック・ストレート
*早春の香雪(麦・福岡)ソウシュンノコウセツ 25度              500円
食用のはだかムギを使用した、軽い香ばしさのあるタイプ          おすすめ:ロック・水割り
*つくし 白ラベル(麦・福岡) 25度                    500円
優しい口当たりで、爽やか且つ上品な熟成感のあるタイプ        おすすめ:ストレート・ロック
*東五(麦・鹿児島)トウゴ 25度                       500円
 遠赤外線で麦を焙煎し、ふくよかな香味と甘さを打ち出したタイプ   おすすめ:ストレート・ロック
*つくし 黒ラベル(麦・福岡) 25度                    500円       
 蒸留法の違いで白ラベルよりしっかりと味わいの輪郭を感じるタイプ おすすめ:ストレート・お湯割
*猿河円円(麦・壱岐) サルコーマロマロ 25度                450円
超音波熟成により、円やかでソフトな口当たりが特徴的なタイプ   おすすめ:ストレート・お湯割
*山の守(麦・壱岐) ヤマノモリ 25度                     450円
 深みのある伝統の味わい、まろやかで香ばしいタイプ         おすすめ:ストレート・お湯割
*夢想仙楽(麦・福岡)ムソウセンラク 40度     45ml/500円 90ml/900円
 シェリー樽で長期熟成した、ウイスキーのような深みのあるタイプ   おすすめ:ストレート・ロック
*麹屋伝兵衛(麦・大分)コウジヤデンベエ 41度 45ml/500円 90ml/900円 
樫樽で長期熟成した、ふくよかで奥行きのある味わいのタイプ      おすすめ:水割り・お湯割


*赤兎馬(芋・鹿児島)セキトバ 25度                     600円         
  当店が自信を持ってお奨めできる、バランスのよいタイプ         おすすめ:なんでもOK!
*甜(芋・鹿児島)テン 25度                          600円            
馥郁とした典雅な甘さが、心地よいタイプ                 おすすめ:ストレート・水割り
*櫻井(芋・鹿児島)サクライ 25度                       500円  
  香ばしい甘さが印象的な、口当たりのよいタイプ            おすすめ:ストレート・お湯割
*自然流純酔(芋・鹿児島)シゼンリュウジュンスイ 25度             800円
限定生産の、優しい熟成感と豊かな風味の広がりのあるタイプ    おすすめ:ストレート・お湯割
*蘭(芋・鹿児島)ラン 25度                          500円  
  独特の製法で、華やかな香りを全面に打出した個性的なタイプ     おすすめ:ロック・水割り
*魔界への誘い(芋・佐賀)マカイヘノイザナイ 25度             500円
  芋焼酎らしい深みのある甘さとコクが印象的なタイプ           おすすめ:ロック・ストレート     
*にごり芋 参分濾過(芋・鹿児島)ニゴリイモサンブンロカ 25度        500円
独特の濾過方法のより、芋本来の自然な香りと甘みが印象的なタイプ     おすすめ:ストレート
*甕仙人(芋・鹿児島)カメセンニン 25度       500円
  甕による熟成で、重厚さを打出した、深みのあるタイプ        おすすめ:ストレート・お湯割
*黄麹蔵(芋・鹿児島)キコウジグラ 25度                  800円
焼酎には珍しい麹を用いた限定生産の、優しい味わいのタイプ    おすすめ:ストレート・水割り
*青酎 (芋・東京)アオチュウ 35度                      900円
独特なハーブのような香味も感じられる飲応えのあるタイプ、希少品       おすすめ:ロック

*鳥飼(米・熊本)トリカイ 25度                        800円         
綺羅とした吟醸香が、心を打つ逸品                    おすすめ:ストレート・ロック
*三菱(米・福岡)ミツビシ 25度                       500円
  バランス良く、熟成による、こなれた風味が後を引く逸品       おすすめ:ストレート・お湯割
* れんと(黒糖・鹿児島) 25度                       500円        
バランスよくまとまった黒糖焼酎の名手                  おすすめ:ストレート・水割り
*ひし娘(菱・佐賀)ヒシムスメ 25度                      700円
バニラアイスから甘みを抜いたようなきれいな仕上がり        おすすめ:ストレート・ロック
*香華(かぼちゃ・宮崎)コウゲ 25度                     600円
蜜のような甘い香りと、マイルドな口当たりが印象的          おすすめ:ストレート・お湯割
*島人(泡盛・沖縄)シマンチュ 20度                     600円
アルコール度数が控えめながら、泡盛の醍醐味が味わえるタイプ    おすすめ:ロック・水割り
*蓬莱仙華(泡盛・沖縄)ホウライセンカ 30度                600円
泡盛らしい華やかさが印象的なタイプ                 おすすめ:ストレート・ロック
*十割(とわり) 宮崎 そば  25度                    600円 
 麹もそばで仕込んだ丹念な作りで、枯れた味わいが通好み    おすすめ:ストレート、お湯割り


キープボトル 3,300円
* お預かり期間は6ヶ月です。
* 次回セット料金は、お一人様
 500円です。

*青一髪 (麦・島原) 5合
*櫻井 (芋・鹿児島) 4合
*れんと(黒糖・鹿児島)4合