店名のヴィ・ザ・ヴィとは、フランス語でフェイス　トゥ　フェイスという意味で、お客様とお顔を向き合わせ、温かい心のこもったサービスをさせて頂きたく思い、名付けたものです。

作った人の顔の見える素材を、丁寧にそしてシンプルに、お出し出来ればと、美しく綵（いろど）る味という字を当てました。
吟味して選んだお酒と温かい空間でどうぞ、ごゆっくりおくつろぎ下さいませ。




弊店は新鮮な地魚をメインに、地産の食材を使い
和とフレンチの融和をイメージした、ワイン、焼酎に合うお料理をお出ししております。


また気軽に利用していただけるよう、お惣菜料理もご用意致しております。

尚、調理は一人で行っていますので、繁忙時はお待たせする場合がございますが、
なるべく良いものを低価格で、丁寧にお出しできればと思っておりますので
ご容赦下さいませ。ご挨拶に御伺い出来ないこともございますが併せてご容赦下さい。
それでは、お皿の上でお会いいたしましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーソムリエ＆シェフ　檀浦　明道
　

２F　お座敷とテーブルの間仕切りを外した貸切のセッティング
　４２名様まで